res frumentaria – denn Essen ist Hauptsache!
res frumentaria, die Gesellschaft für innovative Verpflegungskonzepte, berät Küchen in der Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Arbeit hat das Ziel, Qualität und Wirtschaftlichkeit der von uns betreuten Einrichtungen zu erhöhen – und zwar zusammen mit den Mitarbeitern unserer Auftraggeber. So verbessern wir in Zeiten des gestiegenen Kosten- und Wettbewerbsdrucks gemeinsam die Zukunftsfähigkeit der Unternehmen.
Wenn Menschen erkennen, dass ihre Vorschläge wertgeschätzt und umgesetzt werden, entsteht eine neue Arbeits- und Denkweise – eine, die von Energie, der Lust auf Neues und überraschenden Aha-Effekten geprägt ist.
Interimsmanagement
Im Interimsmanagement unterstützen wir unsere Kunden dabei, kurzfristig und zeitnah Veränderungen in der Gemeinschafts-Gastronomie einzuleiten. Oder wir helfen bei Engpässen in der Führungsebene – klar abgegrenzt und zu festen Tagessätzen.
Verpflegungskonzepte
Unterschiedliche Personengruppen benötigen verschiedene Verpflegung. Deshalb gehen wir in individuellen Verpflegungskonzepten speziell auf die Bedürfnisse verschiedener Personengruppen wie zum Beispiel Sportler oder Menschen mit einer Erkrankung ein.